Speisekarte vom 01.03.2018
Bitte beachten Sie, dass wir täglich zum Dinner die Speisekarte aktualisieren.
Aperitifempfehlung:
Limoncello Sprizz € 7,00
Prosecco| Limoncello | Limette
Vorspeisen
Kichererbsensuppe € 10,00
Geröstetes Brot
Lachstatar € 13,50
Guacamole | Salat
Gebratener Oktopus € 14,90
Kichererbsen-Rote Beete Püree
Rote Beete Salat € 10,00
Ziegenkäse | karamellisierte Mandeln und Walnüsse
Vitello Tonnato € 11,90
Kalbsfleisch | Thunfischsauce | Kapern
US Nebraska Greater Omaha Rindercarpaccio € 13,50
Rucola | Parmesan
Schwertfischcarpaccio € 13,50
Tomaten-Limetten-Dressing
Pasta fresca
Taglierini € 12,50
Garnelen | Artischoken | Minze
Bigoli € 15,50
US Nebraska Rinderfiletspitzen | Tomaten-Kräutersauce
Fettuccine € 11,50
Kalbsragout
Orecchiette € 11,00
Salsiccia | Raps
Hauptgang
Thunfisch Up Side Down € 21,00
Wakamealgen | Ingwer | Sojazwiebeln | Wasabi-Mayonnaise
Lachs € 19,50
Spinat-Rotkohlsalat | Orangen-Tomatensauce
Seewolffilet € 22,00
Spargelrisotto | Noilly Prat Sauce
Saltimbocca € 19,00
Kartoffelpüree | Gemüse
Ibericofilet € 23,00
Hokkaidopüree | Senfwüring
US Nebraska Grater Omaha Rinderfilet pro 100 Gramm € 19,00
Topinamburpüree | Balsamicolinsen
Dessert
Warmer Schokoladenkuchen € 7,50
Crème Brûlée € 7,50
Holunderblüten Panna Cotta € 7,50
Dessertvariation € 10,90
Wir bitten Sie um Verständnis, dass wir EC-Kartenzahlung erst ab einem Wert von 50 € akzeptieren.
