Speisekarte vom 26.10.2018
Bitte beachten Sie, dass wir täglich zum Dinner die Speisekarte aktualisieren.
Aperitifempfehlung:
Limoncello Sprizz € 7,00
Prosecco| Limoncello | Limette
Vorspeisen
Karotten-Ingwer-Suppe € 6,50
Thunfisch Sesammantel € 13,00
Asia-Gemüse-Salat
Gebratener Oktopus € 14,90
Fenchelsalat | Parmesan
Carpaccio vom irischen Rinderfilet € 13,50
Rucola | Parmesan
Vitello Tonnato € 11,90
Kalbsfleisch | Thunfischsauce | Kapern
Jacobsmuscheln € 12,90
Chicoreesalat | Orangenfilets | Quittenchutney
Pasta fresca
Taglierini Steinpilze € 13,50
Olivenöl | Rosmarin | Petersilie
Orecchiette € 11,50
Salsiccia | Wildraps
Paccheri all’amatriciana € 11,00
Hauptgang
Thunfisch Up Side Down € 21,00
Wakamealgen | Ingwer | Sojazwiebeln | Wasabi-Mayonnaise
Steinbuttfilet € 25,000
grüner Spargel | Selleriepürree | Safransauce
Lammkoteletts € 24,50
Auberginenmousse |Kohlrabi | Jalapenos
Kalbsleber venezianische Art € 19,50
Kartoffelpürree |Gemüse | Zwiebeln
„Jack Creek“ Australisches Entrecôte / Ribeye ca. 300 Gramm € 40,00
Ofengemüse | Kartoffelpürree
US Nebraska Grater Omaha Rinderfilet pro 100 Gramm € 19,00
Ofengemüse | Kartoffelpürree
Kaninchenrücken € 24,50
Kartoffelpürree | Backenspeck | lila Blumenkohlcrème
Dessert
Warmer Schokoladenkuchen € 7,50
Crème Brûlée € 7,50
Holunderblüten Panna Cotta € 7,50
Dessertvariation € 10,90
Wir bitten Sie um Verständnis, dass wir EC-Kartenzahlung erst ab einem Wert von 50 € akzeptieren.
